CÔNG THỨC CHUẨN LÀM BÁNH BÔNG LAN MATCHA TRÀ XANH MỀM XỐP KHÔNG BỊ CHAI | MATCHA SPONGE CAKE – CKK



Bánh bông lan Matcha trà xanh là một món bánh ngon, dễ làm, mang hương vị trà xanh lạ miệng. Bánh sau khi nướng thì xốp, mềm, thơm phức mùi matcha trà xanh, mùi bơ sữa cực hấp dẫn luôn. Trong video này, CKK chia sẻ cho bạn công thức chuẩn và chi tiết từng bước cách làm bánh bông lan trà xanh nhé. ❤

➨ BÁNH BÒ:
➨ BÁNH MÌ CUA:
➨ BÁNH PIZZA:

♨ CÔNG THỨC BÁNH BÔNG LAN TRÀ XANH MATCHA:
– 8g bột trà xanh matcha
– 4 quả trứng gà
– 50g bột mì đa dụng
– 30g bột bắp
– 30ml sữa tươi
– 10g bơ
– 50g đường
– 1 thìa cafe vani
– 1 miếng chanh nhỏ
– 1g muối

♨ CÁCH LÀM BÁNH BÁNH BÔNG LAN TRÀ XANH MATHCA TẠI NHÀ:
– Tách riêng lòng đỏ, lòng trắng trứng gà. Cho lòng trắng trứng, muối, chanh vào tô, dùng máy đánh trứng đánh số nhỏ cho trứng nổi bọt. Cho từ từ lượng đường vào rồi đánh cho tan hết đường. Bật số lớn đánh cho tới khi trứng bông cứng, tạo chóp.
– Cho từng lỏng đỏ vào tô trứng vừa đánh bông, dùng cây quét bột đánh nhẹ từ dưới lên cho đến khi hết phần lòng đỏ trứng.
– Hấp cách thủy bơ và sữa tươi cho bơ tan chảy, cho vào 1 thìa cafe vani, khuấy cho tan rồi đổ vào thau trứng. Đánh nhẹ vài lần từ dưới lên.
– Trộn bột mì, bột bắp, bột trà xanh lại rồi ray từng ít vào thau trứng. Trộn cho bột và trứng đều với nhau rồi cho vào khuôn. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C, 25 phút, 2 lửa, quạt.

♨ KINH NGHIỆM LÀM BÁNH BÔNG LAN TRÀ XANH XỐP MỊN KHÔNG BỊ CHAI:
– Trước khi nướng bánh nên làm nóng lò. Nhiệt độ 180 độ C, 2 lửa, quạt, 10 phút.
– Để bánh bông lan matcha trà xanh nướng nở tốt, xẹp ít thì trong quá trình nướng không mở cửa lò.
– Bánh bông lan matcha hay bánh bông lan bình thường thì sau khi nướng bạn sẽ bị xẹp một độ nhất định. Bên ngoài thị trường, người ta dùng thêm các chất tạo ổn định, chất bảo quản, tạo mùi,… nên bánh sẽ phồng, đẹp, để lâu bánh cũng không bị xẹp.

#CKK chúc các bạn làm thành công#BánhBôngLan #MatchaTràXanh nhé! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://hoadontiendien.com

Xem thêm bài viết khác: https://hoadontiendien.com/meo-vat

6 thoughts on “CÔNG THỨC CHUẨN LÀM BÁNH BÔNG LAN MATCHA TRÀ XANH MỀM XỐP KHÔNG BỊ CHAI | MATCHA SPONGE CAKE – CKK

  1. Bánh anh làm mềm xốp ngon quá ạ , lúc trước em làm bánh thường bị khô và cứng nên lâu rồi em không làm nữa , giờ xem video của anh chia sẻ em rất thích , cám ơn anh đã chia sẻ bí quyết làm bánh ngon như vậy.

  2. Trong phần mô tả của Video, CKK đã ghi chi tiết công thức và cách làm món *BÁNH BÔNG LAN MATCHA TRÀ XANH*, các bạn có thể bấm vào để xem nhé !
    Xem thêm những món bánh ngon khác:
    ➨ BÁNH BÒ: https://www.youtube.com/watch?v=UpLYGiENIi8

    ➨ BÁNH MÌ CUA: https://www.youtube.com/watch?v=W-CaAMFVcKU

    ➨ BÁNH PIZZA: https://www.youtube.com/watch?v=9forARjZ_0M&list=PLMMGADCq8Lr5S0BWboZ8b-SQlXtqFgqdv

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *